描述

# 大地魚(兩)

**簡介**
大地魚是常用的湯料及調味食材，具有鮮香的海味風味，為傳統粵菜湯品及家常煲湯的必備材料。

**功效**
具有提鮮增香之效，富含蛋白質及礦物質，有助補充營養。

**食用方法**
– 用於煲湯：將大地魚洗淨，與其他材料一同放入高湯中煲煮，可烹製高湯或用作湯底
– 用於調味：可碎碎後加入食物中提鮮增香
– 用於火鍋：直接放入火鍋湯底中煮至出味

**儲存方法**
存放於陰涼乾爽處，避免受潮；亦可放入密封容器或冷凍，可延長保存期限。