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蘇葉為紫蘇的葉部,性溫味辛,是常見的中藥材及食材。具有獨特的芳香氣味,廣泛應用於中醫調理。
疏散風寒、理氣和中
- 有助舒緩感冒初期症狀
- 增進食慾、幫助消化
- 適合體質偏涼人士調理
煎湯:取適量蘇葉加水煎煮 10-15 分鐘飲用
- 煲湯:加入湯料中一起煲煮
- 泡茶:沸水沖泡即可飲用
- 烹調:可作為食材提香,適合搭配魚類或海鮮菜式
置於陰涼乾爽處,避免受潮及日光直射
- 建議放入密封容器保存
- 遠離異味和濕氣環境