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花椒(兩)
健脾開胃,溫中散寒,具驅蟲、殺菌之效。
適合用於川菜烹調、滷水、火鍋底料及各類醃製食材。可與其他香料搭配使用,增添菜式香氣及層次感。
置於陰涼乾燥處,密閉保存,避免受潮及陽光直射,可保持香氣及風味。